Bioschafhof Elpons

Nahversorger/Dienstleister, Ausflugsziel/Veranstaltung
Bildein
Die Tierrassen am Hof sind traditionelle, an die Gegend angepasste und heute meist in ihrem Bestand gefährdete Rassen. Durch die Zucht von Krainer Steinschafen und die Haltung von Sulmtaler Hühnern tragen wir ein Stück zur Erhaltung der genetischen Vielfalt bei. Auch beim Gemüse, das wir zur Selbstversorgung anbauen und bei den Obstbäumen, die wir pflanzen, achten wir auf regionales Saatgut und Sorten.
Als wir uns gegen Ende unseres Studiums an der Universität für Bodenkultur dafür entschieden, als Bauern leben und arbeiten zu wollen, haben wir viele Möglichkeiten der Landwirtschaft durchgedacht. Wir wollen unseren Hof so gestalten, dass die Arbeit uns nicht kaputt, sondern langfristig Freude macht und wir davon leben können. Dass wir uns für Schafhaltung entschieden haben, hatte viele Gründe: es waren schon ein paar Schafe und damit etwas Erfahrung am Hobby-Hof der Eltern vorhanden, wir arbeiten lieber mit Tieren als mit Maschinen, die Produktion von Lammfleisch und (als Zukunftsoption) Milchprodukten bietet gute Absatzmöglichkeiten und Weideflächen sind in unserer Gegend leichter zu pachten als Äcker. Auch in der Wahl der Rasse, der Produktionsweise, den Vermarktungswegen und der Arbeitsorganisation versuchen wir, Wege zu finden, die genau zu uns und unserem Betrieb passen. Führungen zur Naturparkherde: Unsere 350-400 Krainer Steinschafe, eine alte, vom aussterben bedrohte Nutztierrasse, weiden auf den wertvollen Wiesen im Naturpark. Damit erhalten sie ein Stück schöne, traditionelle Kulturlandschaft und Lebensraum für viele Pflanzen und Tiere.
Durch die besonders tiergerechte Haltung und schonende Schlachtung am eigenen Betrieb liefern sie außerdem Bio-Lammfleisch höchster Qualität. Wir besuchen die Schafe auf der Weide, zeigen die Arbeit mit Hütehunden, auf Wunsch gibt es eine Wurst-Verkostung oder einen Einblick ins Filzen.
Als Nahversorger/Dienstleister bieten wir

Bei uns können Sie sich mit frischem Bio-Lammfleisch und vielen Rohwurstspezialitäten vom Krainer Steinschaf versorgen. Auch Bratwürste und Käsekrainer für die schnelle Küche bieten wir an, sowie Streuobst-Säfte und dekorative Lammfelle. Verkauf ab Hof nach telefonischer Voranmeldung.

Öffnungszeiten Nahversorgung
nach telefonischer Vereinbarung

Als Ausflugsziel bieten wir
Outdoor, saisonal, Anmeldung erforderlich, Busse willkommen, Hunde erlaubt

Wir besuchen gemeinsam mit unseren Hütehunden Chica und Gomez eine Schafherde und erfahren viel Wissenswertes über Schafhaltung, die Arbeit mit Hütehunden, alte gefährdete Nutztierrassen und die Zusammenhänge zwischen Landwirtschaft und Naturschutz. Auf Wunsch können Sie sich durch unser Bio-Lammwurstsortiment kosten und dazu Streuobst-Apfelsaft genießen!

Je nach Interesse und Zusammensetzung der Gruppe stellen wir mit Ihnen ein passendes Programm zusammen – gerne auch für Kindergruppen (Spiele, Filzen mit Wolle…).

Dauer und Kosten nach Vereinbarung. Richtwert: Führung ca. 1h: 40€ (bis 20 Pers.), Verkostungen ab 3€/Pers. Bitte anfragen, Sonderlösungen möglich.

Infos & Kontakt

Bioschafhof Elpons
Mühlweg 4
7521 Bildein
Österreich

Öffnungszeiten
nach telefonischer Vereinbarung

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